TiellaGaetana.com è un progetto nato dalla passione e dall’esperienza gastronomica quasi trentennale di Brio Bar, attività a conduzione familiare tra le più importanti a Gaeta (LT).
La famiglia Lisi-Zamberti produce fin dal 1991 la tipica Tiella di Gaeta seguendo i principi della tradizione, e negli ultimi anni ha introdotto un forte elemento di innovazione grazie all’uso del lievito madre e di farine integrali.
Il segreto della Tiella di Brio è quindi nel mix tra impasto e ripieno di alta qualità, ma decisamente leggero e digeribile.
Quella che puoi ordinare da questo sito è dunque una Tiella che si distingue da quella spesso diffusa in supermarket e locali sul territorio nazionale, perché la produzione è ancora artigianale
A proposito di Brio
Il Brio Bar Gaeta, a pochi passi dalla spiaggia di Serapo e dal centro è un locale d’atmosfera e polifunzionale, che dispone di una cinquantina di posti a sedere.
Nasce nel 1991 e, nel tempo, si afferma come uno dei punti di ritrovo più trendy della città.
Ciò è dovuto al suo ambiente colorato, caldo e peculiare allo stesso tempo, ma soprattutto al fatto che qualsiasi cosa voi cerchiate, al Brio potete trovarla!
Un locale unico, dove gustare ad ogni ora del giorno da mangiare e da bere prodotti di qualità.
Si parte la mattina presto, con i mitici cornetti e le altre leccornie legate al momento della colazione, seguiti dal nostro aperitivo speciale, accompagnato da una quantità di stuzzichini che davvero vi stupirà.
All’ora di pranzo, invece, avete un’ampia scelta tra:
un pasto veloce che può essere costituito dai panini, dai tramezzini, dagli snack sfiziosi o dalla deliziosa Tiella Gaetana, piatto tipico locale disponibile in una miriade di varianti tra pesce e verdure; ed i piatti del nostro Ristorante, votato alla cucina tradizionale del nostro territorio, cui siamo indissolubilmente legati, con qualche fantasiosa sperimentazione.
La dolce conclusione del pranzo è garantita dalla nostra Pasticceria Artigianale, che si sbizarrisce anche in occasioni speciali come le feste preparando, ad esempio, i Dolci di Natale tipici Gaetani e le tradizionali Zeppole di San Giuseppe.
Potete, poi, trascorrere il pomeriggio assaggiando i nostri Caffè speciali e perdendovi nella vasta lista dei Tè e delle Tisane, selezionati con un’attenzione particolare alla salute e al benessere, godendovi un momento unico di relax con gli amici in un ambiente che è saltuariamente anche uno Spazio d’Arte in cui esponiamo opere di artisti locali emergenti.
La serata comincia nuovamente con i nostri irrinunciabili Aperitivi e prosegue fino a tarda notte con i Cocktails internazionali preparati avendo cura della disponibilità stagionale degli ingredienti, o con le nostre coppe di Gelato Artigianale dal gusto unico, oppure ancora con la nostra specialità: gli Spiedini di Cornetto!
Potete godere della nostra atmosfera speciale anche per le vostre Feste, magari tagliando un bel Cornettone gigante nella nostra saletta, oppure usufruendo delle nostre delizie direttamente a casa vostra.
Le sorprese del Brio, però, non finiscono qui: a dimostrazione del fatto che in questo spazio multifunzionale potete trovare davvero di tutto, non bisogna dimenticare: l’assortimento di vini, di articoli da regalo e oggettistica per ogni evenienza, la possibilità di ricaricare il vostro cellulare, di ricevere informazioni su ogni aspetto della nostra città che vi possa interessare…
… sempre accolti con la massima cortesia e disponibilità!
Ciao sono Francesca! Come posso aiutarti?